“某些人真是给脸不要脸,晟晟不搭理他是给他面子了。”
很明显,这些都是李晟晟请来的水军,在评论区疯狂带节奏。
不过,也有一些清醒的网友。
“楼上的是不是水军啊?我怎么记得前几天是李晟晟自己跑去人家摊位前闹事,结果被老板怼了?”
“哈哈哈,笑死我了,这脸皮比城墙还厚!自己上赶着碰瓷,不成反被咬一口,现在开始卖惨了?”
“有一说一,那家卤味摊的视频我看了,确实很诱人啊,比某些只会摆拍的强多了。”
杨林冷笑一声,这种跳梁小丑,他还真没放在心上。
清者自清,他的味道和服务摆在那里,不是几句诋毁就能抹黑的。
第二天,杨林出摊。
正忙得不亦乐乎的时候,一个穿着朴素麻衣短袖的中年男人,慢悠悠地踱到了摊位前。
他不像其他食客那样急吼吼地排队,而是站在一旁,饶有兴致地打量着锅里的卤味。
等前面的人买完,他才不紧不慢地开口,声音带着几分沙哑:“老板,来一斤鸭翅。”
“好嘞!”杨林麻利地称了一斤鸭翅,打包好递给他。
男人接过鸭翅,并没有立刻离开,而是捏起一个,仔细端详。
片刻后,他才缓缓开口,语气带着一丝探究:“你这鸭翅,应该是先用大火快煎,锁住水分,让表皮微焦,然后再放入卤汤中。”
“看这色泽和表皮的紧致程度,煎的时间控制得刚刚好,多一分则柴,少一分则腻。”
杨林心中一惊。
这人是行家!
他不动声色,只是笑了笑:“客人您也懂这个?”
男人又继续说道:“卤制的时间,应该在一个小时左右,用的是老卤。”
“而且火候控制得很精妙,是那种将沸未沸的状态,这样才能让味道慢慢渗透进去。”