他平时不怎么关注这些网红博主，但听对方的口气，似乎在圈内小有名气。¨微?趣′暁?说.罔· ·庚_辛.罪·筷￠

赵民嘴角微微一撇，不置可否。

他确实算是个小有名气的美食博主，尤其在“辣食”这个细分领域，更是拥趸无数。

这家伙，是个不折不扣的“嗜辣狂魔”。

据说为了追求极致的辣度体验，什么魔鬼椒、卡罗来纳死神椒，都敢首接生啃。

还参加过不少国内外的吃辣挑战赛，拿过好几个奖项，家里摆着的奖杯证书能堆一小堆。

所以，当他在网上看到有人把杨林的卤味吹得神乎其神。

号称“辣出天际”、“辣得销魂”时，他第一时间是不信的。

毕竟，在他看来，真正的辣，是需要大量辣椒来堆砌的。

而杨林摊位上这些卤味，表面上看起来干干净净。

别说成堆的辣椒段了，就连辣椒籽都很难看到几颗。

这能有多辣？

“老板，你这鸭翅……看着也不怎么红啊，上面也没什么辣椒，真的有传说中那么辣吗？”

他这话问得首接，甚至带着点挑衅的意味。

周围排队的顾客一听，也都来了兴趣，纷纷伸长脖子看热闹。

懂行的都知道，这位赵博主，可是出了名的“辣评人”，嘴巴刁得很。+p?i?n_g+f,a￠n￠b_o~o.k!.~c_o^m,

能被他认可的辣味，那绝对是顶级的。

要是他说不行，那多半就是吹牛。

杨林听出了赵民话里的怀疑，也不生气，只是淡淡一笑。

“这位朋友，我家的辣，不是靠表面功夫。”杨林指了指锅里的卤汤。

“所有的味道，都在这锅卤水里。”

“辣椒的香气和辣度，在长时间的卤制过程中，己经慢慢渗透到食材的每一丝纤维里去了。”

“所以，你看不到太多的辣椒，但吃起来，保证让你印象深刻。”

赵民闻言，眉头挑得更高了。

“哦？听老板这意思，是真材实料，童叟无欺了？”

他心里冷笑。

这种说辞，他听得多了。

在他看来，这种表面看不到辣椒，却号称很辣的食物，无非两种可能。

要么，是虚假宣传，故弄玄虚，实际上一点都不辣，纯粹是噱头。

要么，就是用了“科技与狠活”——辣椒精！

辣椒精这玩意儿，一点点就能辣得人怀疑人生。

但那种辣，是刺激性的，是粗暴的，缺乏层次感和香味，吃多了还伤胃。

是真正的美食家所不齿的。

赵民打量着杨林，他今天来，就是抱着“打假”的心态。.k!a~n`s\h`u+g,u?a?n′._c!o?m¨

如果杨林真是靠真本事，那他不吝赞美，好好宣传一番。

可如果让他发现杨林是在用劣质原料或者添加剂糊弄顾客……

哼，那他今天就要替天行道，好好揭露一下这个“骗局”！

“老板，说得再好听，不如亲自尝尝。”

“给我来两根你这里最辣的鸭脖，再来半斤最辣的鸭翅。”

“我倒要看看，你这‘融入纤维’的辣，到底是个什么名堂！”

他特意加重了“融入纤维”西个字。

周围的顾客也等着看杨林如何应对。

这可是个硬茬子啊！

“好！既然赵师傅想尝尝，那我自然要拿出最好的来招待。”

杨林麻利地从卤锅中捞出两根色泽深红、油光锃亮的鸭脖，又称了半斤同样诱人的鸭翅。

“请。”杨林将打包好的卤味递给赵民。

赵民接过，也不急着付钱，而是首接打开了装鸭翅的袋子，从中取出一根。

他没有立刻放进嘴里，而是先凑到鼻子前闻了闻。

嗯，卤香浓郁，隐约能分辨出几种不同辣椒的香气，还有一些香料的味道。

很复杂，但也很和谐。

他又仔细观察鸭翅的表面，确实看不到什么辣椒的痕迹，只有卤制后形成的漂亮焦糖色。

“行，那我可就……不客气了。”

赵民将那块鸭翅送入了口中。

“嗯？”赵民眉头微微一挑。

这味道……有点东西啊。

和他预想中的“科技与狠活”完全不同。

甚至，比他吃过的绝大多数卤味都要香得多。