什么时候厨艺变得这么好了?
“嘿嘿,好吃吧?”孙晓梅被儿子夸得心花怒放,脸上的褶子都笑开了。
“还不是为了咱们这盒饭生意!这一个月啊,我天天在家研究菜谱,啥红烧肉、土豆烧鸡、鱼香肉丝……”
“对着菜谱一遍一遍地试,油放多少,盐放多少,火候怎么掌握,那真是……”
她比划着,语气里带着点儿小骄傲:“一开始做的,要么糊了,要么没熟,倒了好几锅呢!”
“你爸都说我是浪费粮食。”
“后来慢慢找到窍门了,总算有点起色。这肉丝面,就是我最近刚研究出来的,想着以后也能加到盒饭菜单里。”
杨万里在一旁插嘴道:“你妈这一个月,是真下功夫了!”
“买菜谱,看视频,天天琢磨。咱刚开始那会儿,生意是真好,就靠你妈这几样拿手菜,一天卖个一百五六十份,毛利差不多能有小两千呢!”
小两千?!
杨林刚扒拉进嘴里的一口面差点没喷出来。
一天?毛利?
这……这比他之前那破工作一个月累死累活拿到手的还多啊!
“那……那现在呢?”杨林咽下面条,忍不住问道。他想起中午老爸说的,一天七八百。
提到这个,孙晓梅脸上的笑容淡了些,叹了口气:“唉,好景不长啊。”
“这不,旁边来了好几家卖盒饭的,看咱们生意好,也跟着学。人家心黑啊,首接把价格压到十二块一份!”
十二块?
杨林皱了皱眉。
他中午看了一下,父母的盒饭普遍是十五块一份,肉菜多的会卖到十八、二十。
这十二块……能有利润吗?
“十二块?那他们用什么菜啊?”杨林下意识地问道。
“谁知道呢!”孙晓梅撇撇嘴,“看着跟咱们差不多,也是一荤两素。”
“但肯定没咱们实惠!我听买过的人说,那肉给得少,菜也蔫了吧唧的,味道更别提了。”