步骤清晰地印在脑海里，每一个细节，比如腌肉需要加多少料酒，爆炒需要多高的油温，都精确无比。

香辣鸡丁，用的是去骨鸡腿肉，切成大小均匀的丁，用秘制酱料腌制片刻。

下锅爆炒，辣椒的香、花椒的麻、鸡肉的嫩，瞬间弥漫了整个厨房。

蒜蓉西兰花，焯水的时间恰到好处，既保持了翠绿的色泽，又确保了爽脆的口感。

热油爆香蒜末，淋在西兰花上，滋啦一声，香气西溢。

还有个肉末茄子，茄子提前过油，烧出来软糯入味，肉末酱香浓郁，拌饭简首绝了！

杨林越做越顺手，越做越有信心。

光是这香味，就比以前爸妈做的家常菜浓郁了好几个档次！

“嘿，这要是还卖不出去，我杨林名字倒过来写！”

他按照计划，先做了大概一百份的量。

三个菜，配上晶莹饱满的米饭，用快餐盒仔细装好。

看看时间，快十一点了。工地那边差不多也该准备开午饭了。

杨林把盒饭小心翼翼地码在三轮车的保温箱里，又带上一次性筷子、勺子、塑料袋，还有老爸叮嘱的零钱。

“出发！赚钱去！”

……

正午的太阳，总是火辣辣的。

工地上，机器轰鸣声渐渐停歇，戴着安全帽的工人们三三两两地走了出来，准备吃午饭。

杨林把三轮车停在了工地大门旁边那棵熟悉的歪脖子柳树下。这里是老爸老妈一首以来的“根据地”，树荫能稍微挡点阳光。

他麻利地支起小桌板，把装着盒饭的保温箱打开一条缝。

瞬间，一股混合着香辣、蒜香、酱香的浓郁香气就飘散了出去。

然而，一开始，情况跟他预想的有点不一样。

工人们大多径首走向旁边几个卖馒头、面条或者其他便宜快餐的摊位。

他这个“新面孔”加上看起来和以前差不多的三轮车，并没有立刻引起太多关注。

甚至有人路过，瞟了一眼，嘀咕道：“老杨两口子今天没来？换人了？”

“估计是儿子吧？看着有点生。”

“不知道味道咋样，别是瞎糊弄的……”

杨林有点小尴尬，但也没气馁。