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“婶子,您尝尝我们这辣卤,给咱们提提意见,看看有什么可以改进的地方。”
宋九福谦虚的说道:“我儿子做饭的手艺是不错,但那仅仅就是咱们自家人给出的评价。可外边的大千世界那么广阔,人外有人,山外有山,学无止境啊。”
苏老太也不客气,一边接过筷子,夹起了一根豆角送进嘴里;一边还津津有味的回想着宋九福这几句说辞。
有意思。
这个女人,确实有点意思。
看样子,老苏头没有瞎说。
一根豆角下肚,苏老太直呼辣,但是也没忘了对旁边坐着的沈常志比大拇指。
“不错不错,确实好吃!这手艺不一般呐!你们这卤汁也下了不少好料吧?卖这个价格会不会亏了?”苏老太问道。
宋九福忙摆手,“也都是自家地里种出来的东西,没啥亏的。就是多花了点时间和心思倒腾这用料的配比。”
苏老太听得出来。
这意思就是,辣卤汁的配方还是有点门道和讲究的。
她向来喜欢和聪明人打交道。
宋九福很聪慧,会来事,而且反应还快,苏老太暗中决定,不管怎么样,都算是交了这个朋友了。
“你也帮我尝尝我的绿豆汤,看看有什么可改进的地方?”苏老太笑问道。
宋九福看了一眼豆是豆、汤是汤的绿豆清汤,决定先不说意见,先喝两口。
绿豆汤略带点甜味,但宋九福猜,里边放的应该不是白糖,而是蔗糖。
这会儿绵白糖可贵了,属于供销社的精细好货。
他们卖一毛钱一碗的绿豆汤,不可能放绵白糖。
好在附近乡镇这几年都甘蔗大丰收,蔗糖便宜。
甘蔗炼出来的糖块黄黄的,但不妨碍味道清甜。
就是甜味偏淡。
苏老太这绿豆汤,又水多豆少,就更显得淡了。
宋九福拉苏老太到自己摊位后边的小板凳上,娓娓说道:
“开玩笑的说一句,绿豆汤这种好东西,恐怕有一百种做法。”